עס פעלט נישט ארום אונז מענטשן וואס האבן ליב צו עסן שאקאלאד, אבער זיי זארג אמאל אז עסן צופיל שאקאלאד איז נישט געזונט, די לינקע איז געזונט, די רעכטע איז צופרידן, באמת זייער שווער.
"די ווירקונג פון קאַקאַאָ פּאָליפענאָלע-רייך שאָקאָלאַד אויף פּאָסטפּראַנדיאַל גלייסעמיאַ, ינסאַלאַן, קען העלפֿן אונדז סאָלווע די שוועריקייט, דער פאַרטאָג פון גליק !!
די פאָרשונג מעטהאָדס
די ריסערטשערז ריקרוטיד 48 געזונט יאַפּאַניש וואַלאַנטירז (27 מענטשן און 21 פרויען).זיי זענען ראַנדאַמלי צעטיילט אין צוויי גרופּעס: גרופּע וו (סאַבדזשעקץ געטרונקען 150 מל וואַסער ין 5 מינוט און באקומען 50 ג צוקער OGTT 15 מינוט שפּעטער);גרופע C (די סאַבדזשעקץ באקומען 25 ג קאַקאַאָ פּאָליפענאָלס רייַך שאָקאָלאַד פּלוס 150 מל וואַסער ין 5 מינוט, נאכגעגאנגען דורך 50 ג צוקער OGTT 15 מינוט שפּעטער).
גלוקאָוס, ינסאַלאַן, פריי פאַטי אַסאַדז, גלוקאַגאָן און גלוקאַגאָן-ווי פּעפּטייד-1 (גלפּ-1) לעוועלס זענען געמאסטן ביי -15 (15 מינוט איידער OGTT), 0,30,60,120 און 180 מינוט.
די רעזולטאַטן פון דער לערנען
די בלוט גלוקאָוס מדרגה פון גרופּע C איז באטייטיק העכער ווי אַז פון גרופּע W אין 0 מינוט, אָבער באטייטיק נידעריקער ווי אַז פון גרופּע W ביי 120 מינוט.עס איז קיין סטאַטיסטיש חילוק צווישן די צוויי גרופּעס אין בלוט גלוקאָוס אַוק (-15 ~ 180 מינוט).די סערום ינסאַלאַן קאַנסאַנטריישאַן פון 0, 30 און 60 מינוט אין גרופּע C איז געווען באטייטיק העכער ווי אין גרופּע W, און די ינסאַלאַן AUC פון -15 צו 180 מינוט אין גרופּע C איז באטייטיק העכער ווי אין גרופּע W.
די קאַנסאַנטריישאַן פון די סערום פריי פאַטי זויער אין גרופּע C איז געווען באטייטיק נידעריקער ווי אַז אין גרופּע וו ביי 30 מינוט, און באטייטיק העכער ווי אַז אין גרופּע W ביי 120 און 180 מינוט.אין 180 מינוט, בלוט גלוקאַגאָן קאַנסאַנטריישאַן אין גרופּע C איז געווען באטייטיק העכער ווי אַז אין גרופּע וו. אין יעדער צייט, פּלאַזמע GLP-1 קאַנסאַנטריישאַן אין גרופּע C איז געווען באטייטיק העכער ווי אַז אין גרופּע וו.
די פאָרשונג מסקנא
שאָקאָלאַד רייַך אין קאַקאַאָ פּאָליפענאָלס קענען רעדוצירן די העכערונג אין בלוט צוקער נאָך אַ מאָלצייַט.די ווירקונג איז שייַכות צו דער פרי ויסשיידונג פון ינסאַלאַן און GLP-1.
טשאָקלאַט איז אַן אלטע עסנוואַרג, די הויפּט רוי מאַטעריאַלס זענען קאַקאַאָ פּאַפּ און קאַקאַאָ פּוטער.ערידזשנאַלי עס איז געווען געגעסן בלויז דורך דערוואַקסן מענטשן, ספּעציעל שרים, כהנים און וואָריערז, און איז געהאלטן אַ טייַער און ויסשליסיק איידעלע עסנוואַרג, אָבער איצט עס איז געווארן אַ באַליבט פאַרבייַסן פון מענטשן איבער די וועלט.לעצטע יאָרן האָבן געזען אַ פלערי פון פאָרשונג אין שאָקאָלאַד און מענטש געזונט.
לויט צו זייַן זאַץ, לויט די נאציאנאלע נאָרמאַל שאָקאָלאַד קענען זיין צעטיילט אין טונקל שאָקאָלאַד (דאַרק שאָקאָלאַד אָדער ריין שאָקאָלאַד) - גאַנץ קאַקאַאָ האַרט ≥ 30%;מילך טשאָקלאַט - גאַנץ קאַקאַאָ סאָלידס ≥ 25% און גאַנץ מילך סאָלידס ≥ 12%;ווייַס טשאָקלאַט - קאַקאַאָ פּוטער ≥ 20% און גאַנץ מילך סאָלידס ≥ 14% פאַרשידענע טייפּס פון שאָקאָלאַד האָבן פאַרשידענע יפעקץ אויף מענטשן ס געזונט.
ווי מיר געפונען אין דער ליטעראַטור אויבן, שאָקאָלאַד רייַך אין קאַקאַאָ פּאָליפענאָלס (פינצטער שאָקאָלאַד) קענען רעדוצירן די העכערונג אין בלוט צוקער נאָך אַ מאָלצייַט, "קורץ-טערמין אַדמיניסטראַציע פון דאַרק שאָקאָלאַד איז נאכגעגאנגען דורך אַ באַטייטיק פאַרגרעסערן אין 2005," געשריבן Am J Clin נוטר דאַרק שאָקאָלאַד געוויזן אַ פאַרקלענערן אין בלוט דרוק און ינסאַלאַן סענסיטיוויטי אין געזונט מענטשן, אָבער ווייַס שאָקאָלאַד האט נישט.אַזוי די געזונט בענעפיץ פון שאָקאָלאַד זענען שייַכות צו די קאַקאַאָ אינהאַלט.
טונקל שאָקאָלאַד איר האָט נישט וויסן וועגן
▪ אין אַדישאַן צו זייַן ענדאָוקריין און מעטאַבאַליק בענעפיץ, עטלעכע שטודיום פֿאָרשלאָגן אַז טונקל שאָקאָלאַד קען אויך האָבן עטלעכע פּראַטעקטיוו יפעקץ אויף אנדערע אָרגאַנס.טונקל שאָקאָלאַד קענען פאַרגרעסערן ענדאָטהעליאַל ניטריק אַקסייד (קיין), פֿאַרבעסערן ענדאָושעליאַל פונקציע, העכערן וואַסאָדילאַטיאָן, ינכיבאַט פּלאַטעלעט אַקטאַוויישאַן און שפּילן אַ פּראַטעקטיוו ראָלע אין קאַרדיאָווואַסקיאַלער.
▪ טונקל שאָקאָלאַד אקטן ווי אַן אַנטידיפּרעסאַנט דורך סטימיאַלייטינג די פּראָדוקציע פון די נעוראָטראַנסמיטטער סעראַטאָונין, אַזוי עס קענען צושטעלן פסיכאלאגישן טרייסט און פּראָדוצירן געפילן פון יופאָריאַ.כייַע שטודיום האָבן געוויזן אַז טונקל שאָקאָלאַד בוסץ אַנגיאָגענעסיס און מאָטאָר קאָואָרדאַניישאַן אין די היפּפּאָקאַמפּוס.
▪ פינצטער שאָקאָלאַד פענאָלס רעגולירן די ינטעסטאַנאַל פלאָראַ דורך פּראַמאָוטינג די קאָלאָניזאַטיאָן פון לאַקטאָבאַסיללוס און ביפידאָבאַקטעריאַ.זיי אויך פֿאַרבעסערן ינטעסטאַנאַל אָרנטלעכקייַט און ינכיבאַט אָנצינדונג.
▪ טונקל שאָקאָלאַד האט אַ פּראַטעקטיוו ווירקונג אויף די קידניז דורך אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי, אַנטיאַקסאַדאַנט דרוק, ימפּרוווד ענדאָושעליאַל פונקציאָנירן און מער.
נו, אויב איר זענט הונגעריק נאָך לערנען אַזוי פיל, איר קענען ריפּלעניש דיין ענערגיע מיט אַ באַר פון טונקל שאָקאָלאַד.
פּאָסטן צייט: אפריל 01-2022